Iss-Zuhause-Menüs für die Weihnachtsfeiertage für zwei Personen

Die Menüs sind hübsch sowie vorwiegend nachhaltig - ökologisch & SousVide verpackt
zum Selbstfinishen (Anleitung liegt bei)

Vorspeise Umsetzen & Anrichten wie bei uns im Restaurant
Hauptgang in nur 15-30min. finishen
Dessert Umsetzen & Anrichten wie aus unserer Patisserie

Und so gehts: Bestellen Sie bitte telefonisch bis zum Freitag, 18. Dezember 2020
(für uns zur Disponierung der Leckereien).
Abholung der Iss-Zuhause-Menüs am 23. Dezember von 14.00Uhr bis 20.00Uhr

Der Klassiker an Heiligabend
für 2 Personen
Brodt´s hausgemachter Kartoffel- Gurkensalat
mit leckerer Bockwurst
EUR 8,00 pro Person
1 Flasche Sekt Sporthotel Grünberg-Hausmarke (0,75l)
EUR 10,00

Iss-Zuhause-Menü I
für 2 Personen
Gebratenes Gemüse
Ziegenkäsepraline, Nüsse, Ahornsirup, Feldsalat

Geschmorter Kalbstafelspitz
Trüffeljus, Curry vom Hokkaidokürbis
Kartoffel- Röstzwiebelstock

Schokoladenbrownie
Punschsoße, Mangoragout

Dazu Gutes aus unserem Weinkeller:
1 Flasche korrespondierender Rotwein (0,75l)
EUR 66,00 für 2 Personen

Iss-Zuhause-Menü II
für 2 Personen
Zweierlei vom Räucherlachs
Tatar & Praline, Kräuterdip, Kaviar, Rucola

Entenkeule
Orangensoße, fruchtiger Rotkohl, Kartoffel-Gnocchi

Glühweinschnitte
Schokoladenerde, Gewürzweichseln

Dazu Gutes aus unserem Weinkeller:
1 Flasche korrespondierender Rotwein (0,75l)
EUR 66,00 für 2 Personen

Iss-Zuhause-Menü III
für 2 Personen

Maronensuppe
Gänsekleinroulade

Geschmorter Hirschbraten
Glühwein- Rosmarinsoße, Speckrosenkohl, Serviettenknödel

Bratapfelcreme
Baumkuchen, Kaki, Karamellnüsse

Dazu Gutes aus unserem Weinkeller:
1 Flasche korrespondierender Rotwein (0,75l)
EUR 66,00 für 2 Personen

Iss-Zuhause-Menü IV (vegetarisch)
für 2 Personen
Gebratenes Gemüse
Ziegenkäsepraline, Nüsse, Ahornsirup, Feldsalat

Curry vom Hokkaidokürbis
Shi-Take-Pilze, Cashewkerne, Serviettenknödel

Schokoladenbrownie
Punschsoße, Mangoragout

Dazu Gutes aus unserem Weinkeller:
1 Flasche korrespondierender Rotwein (0,75l)

EUR 66,00 für 2 Personen

Aus unserem Weinkeller (PDF, 147,59 KB)